Πρωινό smoothie bowl με ακτινίδιο, kale και γύρη

DifficultyBeginnerYields1 ServingsPrep Time10 mins

Φτιάξτε εύκολα κι απλά ένα γρήγορο κι απολαυστικό vegan smoothie bowl! Συνταγή της Καλλιόπης Αναγνωστή, aka Madame Gateaux.

Κλικάρετε στα υλικά για να συγκεντρώσετε όλα τα συστατικά στο καλάθι σας.

 1 ώριμη βιολογική μπανάνα Κρήτης Nami
 2-3 βιολογικά ακτινίδια Ζαγοράς Πηλίου, καθαρισμένα & 1-2 επιπλέον για γαρνίρισμα
 1 βιολογικό ξινόμηλο Granny Smith
 μερικά φύλλα βιολογικού kale Καραμάνος, από τα οποία έχουμε αφαιρέσει το σκληρό κοτσάνι
 250ml γάλα ρυζιού με καρύδα Isolabio
 βιολογικά chips καρύδας Rapunzel
 αποξηραμένη βιολογική γύρη μελισσών Φασιλής
 1 dragon fruit, για γαρνίρισμα
1

Χτυπάμε στο μπλέντερ τη μπανάνα, το ακτινίδιο, το μήλο και το κέιλ και σταδιακά προσθέτουμε γάλα, τόσο ώστε να έχουμε μια παχύρρευστη υφή. Αν προσθέσουμε περισσότερο, μπορούμε να το πιούμε σε ποτήρι, αν το θέλουμε πιο πηχτό, τρώγεται με κουτάλι και toppings, όπως σας το δείχνουμε στις φωτογραφίες.

2

Σερβίρουμε το smoothie σε μπολ και γαρνίρουμε με φέτες από φρέσκο ακτινίδιο, τσιπς καρύδας και γύρη. Αν θέλουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα melon bowler και να σχηματίσουμε μπαλίτσες με τη σάρκα από το ακτινίδιο και το dragon fruit, αλλιώς τα κόβουμε σε λεπτές φετούλες.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Ingredients

 1 ώριμη βιολογική μπανάνα Κρήτης Nami
 2-3 βιολογικά ακτινίδια Ζαγοράς Πηλίου, καθαρισμένα & 1-2 επιπλέον για γαρνίρισμα
 1 βιολογικό ξινόμηλο Granny Smith
 μερικά φύλλα βιολογικού kale Καραμάνος, από τα οποία έχουμε αφαιρέσει το σκληρό κοτσάνι
 250ml γάλα ρυζιού με καρύδα Isolabio
 βιολογικά chips καρύδας Rapunzel
 αποξηραμένη βιολογική γύρη μελισσών Φασιλής
 1 dragon fruit, για γαρνίρισμα

Directions

1

Χτυπάμε στο μπλέντερ τη μπανάνα, το ακτινίδιο, το μήλο και το κέιλ και σταδιακά προσθέτουμε γάλα, τόσο ώστε να έχουμε μια παχύρρευστη υφή. Αν προσθέσουμε περισσότερο, μπορούμε να το πιούμε σε ποτήρι, αν το θέλουμε πιο πηχτό, τρώγεται με κουτάλι και toppings, όπως σας το δείχνουμε στις φωτογραφίες.

2

Σερβίρουμε το smoothie σε μπολ και γαρνίρουμε με φέτες από φρέσκο ακτινίδιο, τσιπς καρύδας και γύρη. Αν θέλουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα melon bowler και να σχηματίσουμε μπαλίτσες με τη σάρκα από το ακτινίδιο και το dragon fruit, αλλιώς τα κόβουμε σε λεπτές φετούλες.

Notes

Πρωινό smoothie bowl με ακτινίδιο, kale και γύρη