Η chef Αγγελική Τσουκαλά @tsoukala_angeliki φτιάχνει για εμάς ένα θρεπτικό, πολύχρωμο bowl με φακές Εγκλουβής, κινόα, καπνιστό τόνο και φρέσκα λαχανικά! Δοκιμάστε το!
Βράζουμε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Το μυστικό τους είναι η φρέσκια ρίγανη, το σκόρδο, το λιγοστό νερό και η χαμηλή φωτιά
Βράζουμε την κινόα.
Κόβουμε τα λαχανικά (πιπεριές, κολοκύθι, κρεμμύδι) σε ψιλό χοντρές φέτες και τα ψήνουμε είτε σε αντικολλητικό τηγάνι είτε σε τοστιέρα. Εγώ τα έψησα στη τοστιέρα μου και τα άλειψα με λίγο ελαιόλαδο.
Στο τέλος σερβίρουμε, προσθέτουμε λίγο τόνο καπνιστό, μαζί με λίγο μηλόξυδο από πάνω και ελαιόλαδο και απολαμβάνετε!
0 servings
Ingredients
Directions
Βράζουμε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Το μυστικό τους είναι η φρέσκια ρίγανη, το σκόρδο, το λιγοστό νερό και η χαμηλή φωτιά
Βράζουμε την κινόα.
Κόβουμε τα λαχανικά (πιπεριές, κολοκύθι, κρεμμύδι) σε ψιλό χοντρές φέτες και τα ψήνουμε είτε σε αντικολλητικό τηγάνι είτε σε τοστιέρα. Εγώ τα έψησα στη τοστιέρα μου και τα άλειψα με λίγο ελαιόλαδο.
Στο τέλος σερβίρουμε, προσθέτουμε λίγο τόνο καπνιστό, μαζί με λίγο μηλόξυδο από πάνω και ελαιόλαδο και απολαμβάνετε!