Ενεργοποίηση του σπόρου όπως ακριβώς εφαρμόζεται και στην διαδικασία παραγωγής του Άθερμου Ωμού ταχινιού ΣΑΜΥΘΟΣ.
Θερμαίνεται ο σουσαμόσπορος στους 65οC και δουλεύεται η σουσαμόπαστα σε μέτριο θερμικό φορτίο (40-42οC) ώστε να διατηρήσει το 65 με 70% των βιταμινών που έχει το άθερμο ωμό ταχίνι μας.
Τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται κατά την μεταποίηση του σπόρου είναι δικιάς μας σχεδίασης και μοναδικά με σκοπό να υπάρχει συνεχής έλεγχος των οργανοληπτικών και θρεπτικών στοιχείων της σουσαμόμαζας στο σύνολο του μεγέθους της.
Λόγω των παραπάνω, αφενός, ο σπόρος διατηρεί μεγάλο μέρος της σχετικής του υγρασίας, αφετέρου έχουμε την λιγότερη δυνατή επιβάρυνση του ελαίου του. Η εν λόγω διαδικασία έχει σαν αποτέλεσμα να έχουμε ένα ταχίνι με υψηλή ρευστότητα, γεμάτη γεύση και τα αρώματα καβουρντισμένου σουσαμιού με νότες φιστικιού και φουντουκιού να κυριαρχούν στην επίγευσή του.
Τρόποι Αποστολής
Δωρεάν μεταφορικά εντός Αθηνών και προαστίων για παραγγελίες άνω των 50ε.
Δωρεάν μεταφορικά προς την υπόλοιπη Ελλάδα για παραγγελίες άνω των 60ε.
Όλα τα προϊόντα αποστέλλονται εντός αττικής και προαστίων επίσης και σε επιλεγμένα νησιά.
(στη σελίδα της ολοκλήρωσης της παραγγελίας μπορείτε να δείτε αν η αποστολή μπορεί να γίνει στο ΤΚ σας)
Στην υπόλοιπη Ελλάδα αποστέλλονται όλα τα προϊόντα εκτός από τα προϊόντα μαναβικής, φρέσκα ψυγείου και κατάψυξης.
Τρόποι Πληρωμής
Ολοκληρώστε την πληρωμή της παραγγελίας σας με ασφάλεια εύκολα και γρήγορα. Διαθέσιμες επιλογές είναι:
- πιστωτική ή χρεωστική κάρτα
- τραπεζική μεταφορά
- Paypal
- Αντικαταβολή (το κόστος αντικαταβολής είναι 2,80 ευρώ)
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.