Το Maca (Lepidium Meyenni) είναι ένα από τα ελάχιστα βρώσιμα φυτά που ευδοκιμούν σε μεγάλα υψόμετρα (άνω των 3800μ) στις Περουβιανές Άνδεις.
Αποτελεί μία από τις πιο ευεργετικές τροφές του σήμερα και μία από τις δημοφιλέστερες υπερτροφές. Αυξάνει την ενέργεια, τη δύναμη και την αντοχή, ενώ θεωρείται πως τονώνει τη libido και ενισχύει τη γονιμότητα. Είναι θρεπτικό, πλούσιο σε αμινοξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
Το Maca της Green Bay είναι ακατέργαστο, ωμό και μπορείτε να το απολαύσετε με δημητριακά, γιαούρτι, γάλα, smoothies, κακάο, καφέ ή τσάι. Χρησιμοποιείται επίσης σε σούπες και σάλτσες ή στην παρασκευή ωμής σπιτικής σοκολάτας.
Συμβουλές Χρήσης: μπορείτε να προσθέσετε τη σκόνη από Μaca (1-2 κουταλιές του γλυκού) σε smoothies, ροφήματα, χυμούς φρούτων, γιαούρτι, δημητριακά, shakes πρωτεΐνης, σούπες ή σαλάτες και ακόμη μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε συνταγές μαγειρικής και αρτοσκευασμάτων.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.