Βιολογικά σπόρια, κοπανισμένος λιναρόσπορος και κουρκουμάς μαζί με καπνιστό μπούκοβο από πιπεριά Φλωρίνης, δένουν αρμονικά σε ένα προζυμένιο ψωμί με αλεύρι από σιτάρι. Ένα βιολογικά πιστοποιημένο ψωμί, υψηλό σε πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά, από αλεύρια αλεσμένα σε πετρόμυλους.
Το ψωμί συντηρείται αν το τυλίξετε σε πανί και το βάλετε σε μια πλαστική σακούλα. Έτσι μένει φρέσκο για περίπου 5 μέρες. Για τις επόμενες ημέρες προτείνουμε να το ζεστάνετε στο φούρνο ή σε τοστιέρα.
Αν θέλετε να ζεστάνετε ολόκληρη τη φρατζόλα, τη βάζετε στον φούρνο σε περίπου 150 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
Γίνεται ακόμα καλύτερο αν το καταψύξετε.
Εδώ και χρόνια, το Betty`s Bakery αναβιώνει το αληθινό ψωμί.
Πάντα χειροποίητο και βιολογικό, φτιάχνεται από προζύμι, οργανικό αλεύρι, ανθό αλατιού και νερό. Σε αυτά προστίθενται η αγάπη και η φροντίδα που χρειάζεται για να φουσκώσει, χωρίς βιασύνη.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.