Νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης από τοπική ποικιλία βιολογικής γεωργίας.
Διατροφικά οφέλη της βρώμης:
– Πλούσια πηγή β-γλυκανών. Οι β-γλυκάνες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρησή της σε φυσιολογικά επίπεδα σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
– Οι Β-γλυκάνες της βρώμης μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων σε μια ισορροπημένη διατροφή.
– Συνιστάται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη σε μια ισορροπημένη διατροφή.
– Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους.
– Πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης.
– Πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων, παρέχοντας στον οργανισμό υψηλά επίπεδα ενέργειας.
– Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών.
– Πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
– Πλούσια πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου, μαγνησίου, σεληνίου, χαλκού και ασβεστίου.
Το αγρόκτημα Αντωνόπουλος βρίσκεται στο Δίλοφο Λάρισας κοντά στο Ναρθάκειο όρος, ένα αγνό μέρος με μεγάλη φυσική ομορφιά και αναβιώνει πολλά είδη τοπικών σπόρων που κινδυνεύουν με γενετική διάβρωση και εξαφάνιση, ακολουθώντας πάντα βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας. Μάλιστα, κάποια σώματα είχαν εξαφανιστεί εντελώς εδώ και δεκαετίες και χρειαζόταν σοβαρή και σε βάθος επιστημονική έρευνα και μια σειρά πειραμάτων στο χωράφι: όπως το φαγόπυρο, ο λιναρόσπορος, το κεχρί, το σπαράγγι, το δίκοκκο, το μονόκοκκο κ.λπ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.