Η ιδιαιτερότητα του βιολογικού Baking Powder είναι η χρήση του τρυγικού καλίου ως φυσικό, με αποτέλεσμα το προϊόν να προσφέρει φυσική ζύμωση. Ως εκ τούτου, μπορεί να θεωρηθεί ότι δεν περιέχει τεχνητά φωσφορικά. Το μπέικιν Reinweinstein είναι το φυσικό τρυγικό οξύ, που παράγεται κατά τη διάρκεια της παραγωγής κρασιού. Το Biovegan Biobackpulver δίνει στη ζύμη χαλαρή δομή και είναι κατάλληλη για την παραγωγή κέικ τσουρέκια, αρτοσκευάσματα, ψωμάκια και μπισκότα.
Συστατικά: Άμυλο καλαμποκιού *, (όξινο) Monokaliumtartrat (τρυγικό κάλιο 24,7%), (παράγοντας αύξησης) Διττανθρακικό νάτριο (σόδα). (*= προϊόν βιολογικής γεωργίας)
