Μονοποικιλιακό απόσταγμα από την ποικιλία Μαλαγουζιά και παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα από τη ζύμωση ολόκληρων των σταφυλιών της ποικιλίας.
Τα σταφύλια δε πιέζονται , δημιουργώντας ένα εξαιρετικά αρωματικό ποτό με νότες μάνγκο και ανανά, που συνοδεύει άριστα την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, πιάτα θαλασσινών αλλά μπορεί να σταθεί και μόνο του σαν απεριτίφ.
