Ολόφρεσκο βιολογικό ψωμί του τοστ από αλεύρι Ζέας, του βιολογικού αγροκτήματος Αντωνόπουλου.
Συστατικά: αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι*, αλεσμένο στον πετρόμυλο, προζύμι , αλάτι
Το κτήμα Αντωνόπουλου βρίσκεται στο Δίλοφο, στους πρόποδες του Ναθρακίου όρους (αρχαία Φθία), περιοχή μεγάλης φυσικής ομορφιάς και μηδενικής βιομηχανικής ρύπανσης.
Από το 1985, ξεκινώντας τη βιολογική καλλιέργεια (είναι το πρώτο αγρόκτημα που πιστοποιήθηκε στην Ελλάδα με αριθμό πιστοποίησης Νο1) και επιμένοντας στη χρήση μόνο γηγενών, παραδοσιακών και αρχαίων ποικιλιών που έχει διατηρήσει από γενιά σε γενιά κατάφερε να επαναφέρει στην αγορά παλιά είδη ντόπιων σπόρων που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση και εξαφάνιση.
