Βιολογική ρικότα Ιταλίας. Τυρί κρεμώδες από αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα με λίγες θερμίδες, λευκό με μαλακή υφή και ελαφρώς ξινή γεύση.
*Η Nuova Castelli, με έτος ίδρυσης το 1892 και έδρα στο Ρέτζιο Εμίλια, είναι ο κορυφαίος παραγωγός και διανομέας φημισμένων τυριών ΠΟΠ της Ιταλίας.
Η σειρά τυροκομικών προϊόντων Nuova Castelli είναι μοναδική και αντιπροσωπεύει την υψηλότερη ποιότητα στην ιταλική βιομηχανία τυροκομικών καθιστώντας την έναν από τους πιο αξιόπιστους παραγωγούς όσον αφορά την ποιότητα.
Η Nuova Castelli παράγει μια γκάμα τυριών ΠΟΠ που έχουν βαθιές ρίζες σε περιοχές όπου οι υγιεινές πρώτες ύλες μεταποιούνται σε εκλεκτά τυριά, με γάλα προερχόμενο από ντόπιους κτηνοτρόφους και γαλακτοπαραγωγούς.
Συστατικά
Bιολογικός ορός γάλακτος, βιολογικό γάλα αγελάδος, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ.
Διατροφικά Στοιχεία
Μέση Διατροφική Αξία/ 100γρ: ενέργεια 436kJ/ 105kcal, λιπαρά 7γ , εκ των οποίων κορεσμένα 4.9γ, υδατάνθρακες 3γ ,εκ των οποίων σάκχαρα 3γ, πρωτεΐνες 7γ, αλάτι 0.25γ.
