Λευκό τυρί άλμης που παρασκευάζεται από 100% ελληνικό, κατσικίσιο γάλα, από επιλεγμένους παραγωγούς, με την προσθήκη πυτιάς, καλλιέργειας, και αλάτι. Ωριμάζει τουλάχιστον για 60 μέρες και διατηρείται μέσα σε φυσική άλμη για να κρατήσει το άρωμα και τη μοναδική του γεύση. Είναι ένα τυρί που ανταποκρίνεται πλήρως στις σύγχρονες απαιτήσεις της υγιεινής διατροφής, προερχόμενο από την κοντινή μας παράδοση.
Συστατικά: Αίγειο γάλα, αλάτι, χλωριούχο ασβέστιο, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
