Το μάυρο κύμινο είναι οι μικροί μαύροι σπόροι ενός ετήσιου φυτού της οικογένειας των Ranunculaceae με προέλευση την Νότια Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική.
Χρησιμοποιείται στην παρασκευή τσαγιού, ρίχνοντας ένα κουταλάκι σπόρους σε ζεστό νερό αφήνοντας το για 10 λεπτά, με το φλιτζάνι να καλύπτεται ώστε να αποτραπεί η διαφυγή του αρώματός του.
Οι σπόροι μπορούν επίσης να προστεθούν σε μαγειρεμένα φαγητά, σε ψωμί ολικής άλεσης, στην παρασκευή κρασιού ή ξυδιού. Επίσης μπορείτε να αλέσετε τους σπόρους και να τους ανακατέψετε με μέλι ή να πασπαλίσετε ,ε αυτούς τις αγαπημένες σας σαλάτες.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.