Κρασί Κόκκινο Λημνιό Κτήμα Βουρβουκέλη 750ml

Η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία, το Λήμνιο, με την εφαρμογή πρωτοποριακών οινοποιητικών μεθόδων έχει ωριμάσει για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Αυτή η διαδικασία μικροοξυγόνωσης δημιουργεί ένα κρασί, με απαλά αρώματα κόκκινων φρούτων, με φόντο τα αρώματα δρυός.

Το χρώμα είναι πορφυρό, με αρώματα όπως μαύρο κεράσι, ρόδι, νότες πιπεριού, κάρι καθώς και μαύρη σοκολάτα. Στιβαρό στο στόμα, καλή οξύτητα με ενσωματωμένες τανίνες. Γεμάτο αλλά και συνάμα κομψό, εμφανίζει ένα μακρύ πιπεράτο τελείωμα.

Η οινοποίηση γίνεται με ζύμωση και μακρά εκχύλιση (15-20 μέρες) σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ωρίμανση σε βαρέλια αμερικάνικης και γαλλικής δρυός χωρητικότητας 300 L. για 6 μήνες συμπεριλαμβανομένης και της μηλογαλακτικής ζύμωσης.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες :

Χρώμα : Μέτριο ρουμπινί χρώμα
Ποικιλιακή Σύνθεση: Λήμνιο
Τύπος: Ξηρός
Είδος: Ήσυχος
Οξύτητα: Οξύτητα χαμηλή προς μέτρια, μεστές καλοδουλεμένες τανίνες καλά ενσωματωμένες στο γενικό σύνολο. Φρουτώδες στόμα που εναλλάσονται κόκκινα φρούτα, μπαχάρια και μαύρη σοκολάτα.
Αλκοολικοί Βαθμοί: 13%