Το αλεύρι Ζέας είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, σιδήρου και μεγάλης ποσότητας μαγνησίου. Επίσης είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και περιέχει το βασικό αμινοξύ λυσίνη, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτελεί βασικό στοιχείο στη βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου!
Το αγρόκτημα Αντωνόπουλου βρίσκεται στο Δίλοφο Λάρισας κοντά στο Ναρθάκειο Όρος, ένα αγνό μέρος μεγάλης φυσικής ομορφιάς και αναβιώνει πολλά είδη τοπικών σπόρων που κινδυνεύουν με γενετική διάβρωση και εξαφάνιση, ακολουθώντας πάντα βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας. Μάλιστα, κάποια σώματα είχαν εξαφανιστεί εντελώς εδώ και δεκαετίες και χρειάζονταν σοβαρή και σε βάθος επιστημονική έρευνα και μια σειρά πειραμάτων στο χωράφι: όπως το φαγόπυρο, ο λιναρόσπορος, το κεχρί, το σπαράγγι, το δίκοκκο, το μονόκοκκο κ.λπ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.