Το Υuzu Ponzu είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό ντρέσινγκ, πλούσιο σε umami, που συνδυάζει την αρωματική γεύση του χυμού εσπεριδοειδών yuzu με τη φυσική σάλτσα σόγιας και το ξύδι ζυμωμένου ρυζιού. Περιέχει χυμό ψυχρής έκθλιψης από το γιούζου, ένα εξωτικό φρούτο που μοιάζει με λάιμ, λεμόνι, γκρέιπφουτ και μανταρίνι. To Yuzu Ponzu χρησιμοποιείται ακριβώς όπως η βινεγκρέτ! Γαρνίρετε σε σαλάτες, λαχανικά και τόφου, συνοδέψτε ως σάλτσα με νουντλς ή χρησιμοποιήστε ως ντιπ σε finger food, όπως τεμπούρα λαχανικών και θαλασσινών.
Συστατικά: σάλτσα σόγιας* (39%) (νερό, φασόλια σόγιας*, σιτάρι*, θαλασσινό αλάτι, αλκοόλ σιτηρών [αιθανόλη]*), ξύδι ρυζιού* (νερό, ζυμωμένο ρύζι*), σιρόπι ρυζιού*, χυμός yuzu* (13%), νερό, mirin* (γλυκό ρύζι*, shochu* [νερό, ζυμωμένο ρύζι*], ζυμωμένο ρύζι*), εκχύλισμα λαχανικού θάλασσας kombu (νερό, kombu, θαλασσινό αλάτι), θαλασσινό αλάτι. *Βιολογικής Γεωργίας.
Μέση Διατροφική Αξία/100ml: ενέργεια 433kJ/103kcal, λιπαρά 0.1γ – εκ των οποίων κορεσμένα 0γ, υδατάνθρακες 21γ – εκ των οποίων σάκχαρα 13γ, πρωτεΐνες 3.8γ, αλάτι 7.1γ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.