Βιολογικό αλεύρι καλαμποκιού ολικής άλεσης, αλεσμένο σε παραδοσιακό πέτρινο μύλο και φτιαγμένο από παραδοσιακές γηγενείς ποικιλίες που έχουν επιβιώσει στο αγρόκτημα Αντωνόπουλου μέχρι σήμερα!
Συστατικά: βιολογικό αλεύρι καλαμποκιού ολικής αλέσεως.
Το κτήμα Αντωνόπουλου βρίσκεται στο Δίλοφο, στους πρόποδες του Ναθρακικού Όρους (αρχαία Θία), μια περιοχή μεγάλης φυσικής ομορφιάς και μηδενικής βιομηχανικής ρύπανσης. Από το 1985, ξεκινώντας τη βιολογική γεωργία (είναι το πρώτο αγρόκτημα στην Ελλάδα που πιστοποιήθηκε με αριθμό πιστοποίησης Νο 1) και επιμένοντας στη χρήση μόνο γηγενών, παραδοσιακών και αρχαίων ποικιλιών που έχει διατηρήσει από γενιά σε γενιά, έχει καταφέρει να επαναφέρει στην αγορά παλιούς τύπους τοπικών σπόρων που κινδυνεύουν με γενετική διάβρωση και εξαφάνιση.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.