Ξύδι Ούμε 250ml One Project

Ππολυλειτουργικό καρύκευμα με ξινή, αλμυρή και φρουτώδη γεύση, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και εύκολο στη χρήση σε διάφορες εφαρμογές.

Το Ξύδι Ούμε, είναι ένα υποπροϊόν από τη διαδικασία ζύμωσης των Ουμεμπόσι. Πρόκειται για τα υγρά που δημιουργούνται κατά την πίεση των βερίκοκων Ούμε. Δεν πρόκειται για ένα “κανονικό ξύδι”, αφού δεν έχει οξικό οξύ, αλλά είναι πολύ πλούσιο σε κιτρικό οξύ που του χαρίζει την χαρακτηριστική ξινή γεύση του.
Ενισχύει την όρεξη, μειώνει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης από βακτήρια, μειώνει την κόπωση και βοηθά στην αντιμετώπιση του καύσωνα το καλοκαίρι! Πλούσιο σε πηκτίνη και πολυφαινόλες.

Συμβουλές Χρήσης: Το Ξύδι Ούμε, μαζί με νερό, αποτελεί ένα εξαιρετικό μίγμα για την παρασκευή τουρσιού. Φυσικά χαρίζει χαρακτηριστική ξινή και φρουτώδη γεύση σε σάλτσες για σαλάτες και πιάτα λαχανικών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού ως εναλλακτικό στο Ξύδι Καστανού Ρυζιού ONE Project.